炖乳鸽

炖乳鸽的做法
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炖乳鸽的做法说明

一直试做了很多次鸽子,这次味道还OK,记录一下

炖乳鸽的食材和调料

鸽子2只
枸杞
红枣
党参

炖乳鸽的做法步骤

  1. 第1步.炖乳鸽的做法步骤 第1步

    鸽子多洗几遍洗净,去掉头和爪,放冷水中浸泡1小时。烧开热水,放入鸽子,水最好一次加够,后续必须加水最好加热水。

  2. 第2步.炖乳鸽的做法步骤 第2步

    辅料

  3. 第3步.炖乳鸽的做法步骤 第3步

    去血沫、多去几次去干净,加葱姜。最后去一次沫。

  4. 第4步.炖乳鸽的做法步骤 第4步

    辅料

  5. 第5步.炖乳鸽的做法步骤 第5步

    加入枸杞、红枣、党参。转小火烧

小贴士

用砂锅最好

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