蟹黄豆腐(超快)

蟹黄豆腐(超快)的做法
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蟹黄豆腐(超快)的食材和调料

3只
豆腐或者中豆腐250g
肉沫或者肉丁100g
淀粉一小勺

蟹黄豆腐(超快)的做法步骤

  1. 第1步.蟹黄豆腐(超快)的做法步骤 第1步

    咸蛋黄三个,压成泥

  2. 第2步.蟹黄豆腐(超快)的做法步骤 第2步

    蛋白切碎(这道菜全靠蛋白的咸度,如果咸鸭蛋比较咸,情酌情减少蛋白量,以免太咸)

  3. 第3步.蟹黄豆腐(超快)的做法步骤 第3步

    肉沫切好

  4. 第4步.蟹黄豆腐(超快)的做法步骤 第4步

    肉沫蒜末下油锅炒香

  5. 第5步.蟹黄豆腐(超快)的做法步骤 第5步

    下蛋黄炒香

  6. 第6步.蟹黄豆腐(超快)的做法步骤 第6步

    加水,下蛋白碎,豆腐。焖煮两分钟,入味,沟水淀粉淋入

  7. 第7步.蟹黄豆腐(超快)的做法步骤 第7步

    盛出,撒葱碎,超赞,不信你尝尝。

小贴士

这道菜全靠蛋白的咸度,如果咸鸭蛋比较咸,情酌情减少蛋白量,以免太咸
豆腐需要嫩的,口感有层次,如果豆腐有豆腥味,请过热水泡一下或者煮一下

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