菜谱中的材料是制作一份红丝绒玛德琳的用量,抹茶玛德琳用量相同,只是把红丝绒液替换成5g抹茶粉,我不太喜欢颜色深的,所以加的少,如果喜欢深色一些的,抹茶粉和红丝绒液放我的加倍量!
黄油隔热水融化成液态
鸡蛋加糖打匀,加入香草精,红丝绒液混合均匀
低粉加泡打粉拌匀混合过筛,全部拌匀
加黄油前,给玛德琳模具刷油,然后把剩下的黄油全部倒入,搅拌均匀后装入裱花袋,挤入模具中
预热烤箱180度,烤15分钟
抹茶玛德琳就是把步骤2中的红丝绒液换成5g抹茶粉即可!操作步骤,其他材料用量都相同