这是一道灵活性很强的菜谱
里面的每一道蔬菜都可以自由替换成其他
而且加多加少都可以
热量低 也可以吃得饱饱滴
我觉得在宿舍煮蔬菜都可以参考=͟͟͞͞ʕ•̫͡•ʔ
| 包菜 | 1/4棵(可随个人食量调整) |
| 胡萝卜 | 1/3个(可随个人食量调整) |
| 金针菇 | 大约200克(可随个人食量调整) |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 杭椒 | 两个(算是能吃辣) |
| 橄榄油 | 适量 |
| 食用盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量(每次都是这几样调料因为我只买了这几样₍ᕏ͜⁎₎) |
食材洗好切好ヽ(ﾟ´∀`°)ﾉ ·胡萝卜切丝 ·金针菇掰好 ·包菜切小块 ·杭椒随意(有点干辣)
依次加入 ·油、盐、杭椒炒一会儿 ·加入包菜、胡萝卜丝、一勺生抽约炒5分钟 ·焖一小会儿(不用加水，蔬菜里有很多)
·再加入鸡蛋炒一会儿(3分钟左右) ·喜欢吃整蛋(溏心蛋)的宝宝们最后再直接放鸡蛋(不用打撒)
·再加入金针菇、小勺生抽煮5分钟 ·搅拌均匀，焖2分钟 开盖，可以吃了~
·那个杭椒我吃到后边觉得有点干辣…不太能吃辣的可以少加/或者把辣椒心去掉。
·金针菇热量很低…但是我这个好像买小了，塞牙，下次可能考虑换成别的菌类了
·包菜是完全可以用大白菜、娃娃菜这类代替的
·喜欢吃溏心蛋的宝宝也可以不打散鸡蛋，把鸡蛋留到最后放进去，煮一会儿就可以，因为熟得快
·食量的量自由调整，因为我在减肥然后不吃主食，一餐大概是这样的量