黑糖珍珠蛋挞

黑糖珍珠蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放水，烧开后倒入珍珠煮15分钟； 15分钟后关火，盖上盖子焖15分钟

2. 第2步.

   将珍珠放入凉开水里浸泡，这样珍珠更Q弹

3. 第3步.

   倒掉凉开水，放入黑糖酱搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋挞皮室温回暖

5. 第5步.

   开始做挞液：鸡蛋、牛奶、练奶、糖放盆里搅拌均匀

6. 第6步.

   过筛2次

7. 第7步.

   过筛了的混合液会变顺滑

8. 第8步.

   最后再过筛到量杯里

9. 第9步.

   所有准备就绪

10. 第10步.

    放一勺子珍珠在蛋挞皮里

11. 第11步.

    再倒入8成满的挞液

12. 第12步.

    放入预热好的烤箱里，210度25分钟

13. 第13步.

    烤制过程挞液会涨起，拿出后就自动变回平整的了

14. 第14步.

    烤好拿出

15. 第15步.

    放入一勺子黑糖珍珠

16. 第16步.

    挞皮香脆、奶味浓郁、蛋香味足

17. 第17步.

    挞液是没放淡奶油的，口感清爽不腻又好吃！