宝宝的最爱,现在一岁五个月了,可以吃的东西就多了
备料 西红柿 去皮(可以开水烫皮,也可以削皮器) 切丁 虾 剥皮去虾线 洗干净 去腥(可以用柠檬汁,或者姜片看宝宝月龄)
打虾泥:虾仁洗干净,鸡蛋,淀粉,不加水 料理机打泥。
热锅,放油炒西红柿,一半变成酱放水,烧开后把虾肉泥做成丸子可以用裱花带装好剪口挤,我都是用小勺子弄。 虾丸下完水开下面条,在煮两分钟就可以了,宝宝细面条一半两分钟都差不多。 可以放点芝麻油,香菜提味 丸子和面条可以分开吃 丸子大,吃之前用小勺子分开,以免宝宝噎住,适合一岁以上的宝宝
可以在虾仁去腥的时候放一点盐入点底味,打虾泥之前那清水过一下