小鹿巧克力慕斯蛋糕6寸

小鹿巧克力慕斯蛋糕6寸的做法步骤

1. 第1步.

   提前烤好戚风蛋糕片

2. 第2步.

   烤好后将戚风切分3片，放好待用

3. 第3步.

   法芙娜巧克力隔水融化，冬天隔水保温！ 淡奶油打发到5-6分出现纹路就可以，放好待用，夏天可以放冰箱

4. 第4步.

   吉利丁片冷水泡软，然后吉利丁片挤干水放入牛奶隔水融化

5. 第5步.

   把奶酪，砂糖，朗姆酒隔水打顺滑。

6. 第6步.

   把牛奶吉利丁片融化好放入巧克力中，搅拌均匀，再把奶酪糊和巧克力混合均匀。

7. 第7步.

   把巧克力奶酪糊加入淡奶油混合均匀，就是慕斯液！

8. 第8步.

   然后把蛋糕片放入6寸蛋糕模再倒入慕斯糊，放入冰箱10分钟，再拿出来放第二片蛋糕片，再倒慕斯糊，然后放入冰箱冷藏2到4个小时可以拿出来装饰

9. 第9步.

   可以开吃了