无油酸奶纸杯蛋糕

无油酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分开加入无油无水的盆里。

2. 第2步.

   蛋黄的盆里加入酸奶，搅拌均匀。

3. 第3步.

   筛入低粉。

4. 第4步.

   Z字形搅拌至无颗粒。

5. 第5步.

   蛋白打至鱼泡眼，分三次加入白糖，达到偏干性状态。

6. 第6步.

   分三次和蛋黄糊搅拌均匀。

7. 第7步.

   烤箱预热165度。蛋糕糊倒入纸杯中，7、8分满。放入烤箱，30分钟。

8. 第8步.

   出炉。

9. 第9步.

   口感软软的，甜度刚好。