圣诞姜饼

圣诞姜饼的做法步骤

1. 第1步.

   1、软化的黄油打发至发白阶段； 2、加入过筛的红糖继续打发； 3、加入蜂蜜搅匀； 4、加入鸡蛋搅匀； 5、加入过筛的低粉、小苏打和姜饼调味粉； 6、揉成不粘手面团，擀成薄片，厚度约3mm； 7、模具压出喜欢的形状；

2. 第2步.

   烤箱预热180度，烤10分钟左右，边缘上色即可；

3. 第3步.

   蛋清加糖粉加柠檬汁打发至浓稠状，滴入色素调成喜欢的颜色，装入裱花袋，剪小口裱出喜欢的图案。小贴士：蛋白霜自然晾干需要时间，烤箱70度烤10分钟可快速烘干。

4. 第4步.

   继续。

5. 第5步.

   继续。

6. 第6步.

   再来。

7. 第7步.

   等糖霜干透后就可以装袋啦！