黑芝麻吐司

黑芝麻吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将面团材料揉5分钟后加黑芝麻酱揉至扩展阶段(共15分钟一个揉面程序) 后油法，加入黄油揉10分钟后加黑芝麻至手套膜。

2. 第2步.

   面团取出滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

3. 第3步.

   取出排气滚圆松弛15分钟

4. 第4步.

   擀成长面片

5. 第5步.

   面片上涂抹黑芝麻酱，撒上核桃粒。

6. 第6步.

   卷紧，收口放入摸具

7. 第7步.

   发酵至9分满。170度烤40分钟