韩国辣白菜

韩国辣白菜的做法步骤

1. 第1步.

   1.大白菜切两刀分成四块，白菜每一片撒盐，腌24h，根部蔫了后，清水冲净，此时尝下盐味大小

2. 第2步.

   2.糯米粉：水 1:1小火熬制半粘稠，趁热洒入辣椒面，搅拌均匀

3. 第3步.

   3.将苹果梨削皮，刮丝。蒜、姜打成沫，将两种混合后加糖加盐

4. 第4步.

   将苹果梨姜蒜末倒入糯米粉中，混好后均匀抹在在大白菜的每一个片，放入无油无水的盒中冷藏。