再也不用去甜品店买布丁🍮

再也不用去甜品店买布丁🍮的做法步骤

1. 第1步.

   纯牛奶1000ml倒入奶锅内煮，中火煮到大概80度左右 ，不要煮开（周边有小细泡，还没沸腾）关火晾凉。建议锅稍微大点，不然到时候会满出来很多。

2. 第2步.

   准备鸡蛋8个，白砂糖120克，打散搅拌均匀。直至鸡蛋液底部无糖颗粒。不要打发气泡。

3. 第3步.

   倒入晾凉的牛奶。再次充分搅拌均匀 。

4. 第4步.

   准备筛网，过滤2—3次，这样成品口感会很细腻。最后分别倒入布丁瓶。

5. 第5步.

   烤箱下层160度预热10分钟，然后烤盘放7分满的水，放入布丁瓶。烘烤40分钟。

6. 第6步.

   拿出晾凉 ，盖上布丁盖， 放冰箱冷藏12小时，喜欢水果的可以在上面加不同水果粒，然后就可以美滋滋了。