时蔬鸡肉饼

时蔬鸡肉饼的做法
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时蔬鸡肉饼的做法说明

鸡肉,搭配各种时蔬煎成的肉饼,好吃又营养。
挑食的宝宝也会喜欢的哦


食谱出处:厨友茶米chami
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时蔬鸡肉饼的食材和调料

胸肉200克
玉米粒20克
胡萝卜20克
芹菜15克
鸡蛋1个
淀粉10克
#调味料:
胡椒粉少许
2克
蚝油1勺
香油少许

时蔬鸡肉饼的做法步骤

  1. 第1步.时蔬鸡肉饼的做法步骤 第1步

    材料一浏

  2. 第2步.时蔬鸡肉饼的做法步骤 第2步

    先把玉米和萝卜,放入绞肉机里绞碎。 (使用的是汉美弛的绞肉机,下厨房的市集有售哦)

  3. 第3步.时蔬鸡肉饼的做法步骤 第3步

    倒出蔬菜碎,原机不用洗。把先切块的鸡胸肉倒入,再加入蛋清,目的是让鸡肉顺滑起胶,一起绞碎。

  4. 第4步.时蔬鸡肉饼的做法步骤 第4步

    如图这样的程度就可以。

  5. 第5步.时蔬鸡肉饼的做法步骤 第5步

    鸡肉绞好后倒入大碗,玉米和胡萝卜碎也倒入,再加入淀粉,调味料,搅拌均匀。

  6. 第6步.时蔬鸡肉饼的做法步骤 第6步

    热锅,倒入少许油。

  7. 第7步.时蔬鸡肉饼的做法步骤 第7步

    捏成平均大小的肉块,放入锅里,中小火慢煎。

  8. 第8步.时蔬鸡肉饼的做法步骤 第8步

    一面煎到定型,稍变色,便可翻面再煎。 煎至熟透即可。

  9. 第9步.时蔬鸡肉饼的做法步骤 第9步

    香喷喷

  10. 第10步.时蔬鸡肉饼的做法步骤 第10步

    好吃又营养

小贴士

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