无糖少油的红枣核桃蛋糕

无糖少油的红枣核桃蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把红枣切碎

2. 第2步.

   核桃切碎

3. 第3步.

   把鸡蛋用两个盆分成蛋白和蛋黄备用

4. 第4步.

   把蛋黄打散加入色拉油后乳化均匀，再加入牛奶打匀。

5. 第5步.

   加入红枣碎和核桃碎伴匀。

6. 第6步.

   把低筋面粉和泡打粉，盐，筛入红枣核桃糊中，拌匀。

7. 第7步.

   蛋清中加入7~8滴柠檬汁，用打蛋器打至8分发。

8. 第8步.

   将3分之一的蛋白霜拌入红枣糊中翻拌均匀，再将红枣糊倒入剩下的的蛋白霜中翻拌均匀。

9. 第9步.

   倒入准备好了的模具中，轻震出面糊中的小气泡，入烤厢170度30分钟烘烤。

10. 第10步.

    出炉后轻震出热气，倒扣在烤网上晾凉，切块就可以了。

11. 第11步.

    来来来，很好吃的哟。