万能的菠菜炒鸡蛋

万能的菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   锅中放适量油，热后加入鸡蛋炒成鸡蛋碎，火力不要太大，炒嫩一些。

2. 第2步.

   锅中烧开水，菠菜焯水，焯软后捞出控水备用。

3. 第3步.

   锅中放少量油，油热后加入适量葱碎姜末煸炒出香味

4. 第4步.

   锅中放入菠菜翻炒，加入适量生抽，盐，黑胡椒调味，如果不喜欢黑胡椒可以不加，如果是正常吃不要加太多盐

5. 第5步.

   翻炒至菠菜入味

6. 第6步.

   倒入超好的鸡蛋碎翻炒，如果是拌面吃需要加入一些清水，然后继续加盐调味

7. 第7步.

   淋香油出锅即可。