
原汁原味,鲜美无比,好鲜好甜的沙虫粉丝肉片汤,是一直念念不忘的北海味道!

猪肉切片放入油、盐、糖、姜片、生粉腌制

锅里无水无油,放入沙虫干

大火炒制沙虫干,炒至变黄

倒入足够开水

大火煮十五分钟

夹起沙虫干到别一汤煲里

倒入刚才煮沙虫的汤(不要全部倒入,留下小部分,因为这里就是留有沙子在的了)

盖上盖子继续煮二十分钟

龙口粉放入清水浸泡

泡软后用剪刀剪2下,不用太长

二十分钟后开盖,放入腌好的肉片

汤再次烧开后放入浸泡好的龙口粉丝

继续煮三分钟,加入适量盐调味就oK啦

原汁原味

鲜美得很

这一口好鲜好甜
之前发过一个详细的沙虫干去沙方子,今天这个是简单的操作,当然去沙子没详细版的效果好哈。