人参鸡汤

人参鸡汤的做法
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人参鸡汤的做法说明

人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。

鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。

因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。

人参鸡汤的食材和调料

新鲜人参2支
1只
糯米30克
红枣10颗
桂圆少许
板栗少许
4片
少许
枸杞少许

人参鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.人参鸡汤的做法步骤 第1步

    准备食材 糯米泡5小时以上

  2. 第2步.人参鸡汤的做法步骤 第2步

    洗干净鸡里面的血水

  3. 第3步.人参鸡汤的做法步骤 第3步

    1.糯米加少许盐 板栗 红枣6颗 生姜4片 桂圆 肉 1根人参(切小段) 拌匀 塞满鸡肚子,最后用牙签封口 2.最好用砂锅煲,我的砂锅前几天做煲仔饭操作不当裂开了,新的还没到,暂时用的铁汤锅😁 3.鸡放入容器内加水 2片生姜 1根人参 剩下的糯米也加进去(喜欢粘稠的加,不喜欢粘稠的少加点糯米)开水沸腾后去浮末,调小火煲1个半小时

  4. 第4步.人参鸡汤的做法步骤 第4步

    1个半小时后慢慢的把鸡翻个边 ,再加4颗红枣 ,继续煲30分钟 ,最后10分钟加枸杞。

  5. 第5步.人参鸡汤的做法步骤 第5步

    最后加少许盐,葱花,享受美食吧😁

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