板栗红烧肉

板栗红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切小块洗干净，直接入锅干烧至出油，微微金黄。

2. 第2步.

   五花肉盛出，锅里倒入油，七成热倒入一勺冰糖或者白糖，熬至糖略变红，将肉倒入煸炒。

3. 第3步.

   放入生姜片、盐、生抽、鸡精、料酒加一点开水。大火翻炒收汁。放入板栗。

4. 第4步.

   收汁后盛出，最上放葱结，连碗一起放入高压锅隔水压十分钟。完成。