为了消化早上做三文治剩下的金枪鱼&买到不好吃的小青瓜,生啃不下。没想到组合一下还不错。用的是盐水浸金枪鱼罐头,用清水过了一遍,盐分少了很多,所以我加了少许盐(一点点),事前是干煎过的,所以没什么水分。
青瓜用上图工具刨成丝(或切丝,随意)
黑胡椒少许,研磨几下,看自己喜欢;盐少许
加面粉,拌匀,加少许水,可以把材料成团即可
最后加金枪鱼,拌匀
平底锅中火加热,放一点点油,材料下锅,两面煎至金黄,起锅,开吃吧^^