梦幻般的马琳糖

梦幻般的马琳糖的做法
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梦幻般的马琳糖的做法说明

运用直接法做的马琳糖,操作简单快捷,更适合新手操作,蛋糕装饰的时候再也不愁了。

梦幻般的马琳糖的食材和调料

蛋清 115克 白砂 180克 食用色素 少许

梦幻般的马琳糖的做法步骤

  1. 第1步.梦幻般的马琳糖的做法步骤 第1步

    1、蛋白分离到无水无油的干净盆中,把白砂糖全部倒入。

  2. 第2步.梦幻般的马琳糖的做法步骤 第2步

    2、用电动打蛋器高速打至白砂糖完全融化,蛋白霜非常有光泽,呈偏硬性发泡。

  3. 第3步.梦幻般的马琳糖的做法步骤 第3步

    3、将食用色素用小号刷笔有间距的刷在裱花袋的壁上,然后装入蛋白霜(提前装好齿形花嘴)。

  4. 第4步.梦幻般的马琳糖的做法步骤 第4步

    4、有间距的挤在学厨烤盘里。

  5. 第5步.梦幻般的马琳糖的做法步骤 第5步

    5、放入烤箱80度上下火烘烤2个小时。

  6. 第6步.梦幻般的马琳糖的做法步骤 第6步

    成品图

  7. 第7步.梦幻般的马琳糖的做法步骤 第7步

    成品图

  8. 第8步.梦幻般的马琳糖的做法步骤 第8步

    成品图

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