酸辣粉

酸辣粉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉用葱姜末、盐粉、鸡蛋、生粉腌15分钟左右。

2. 第2步.

   葱姜蒜和香菜等切碎备用。

3. 第3步.

   花生米炒好，将熟时放点盐粉。

4. 第4步.

   热锅放油，油冒烟时浇入到放辣椒面的碗里，就成油辣子了。

5. 第5步.

   红薯粉冲洗一下，开水煮到熟透，捞起备用。

6. 第6步.

   热锅放油把肉炒熟。

7. 第7步.

   酱菜是买的上品小笼包的，酸辣诱人。

8. 第8步.

   大碗里放少量葱姜蒜末、油辣子、生抽，冲入适量开水，再加盐调味。

9. 第9步.

   油麦菜烫熟备用放入大碗底。

10. 第10步.

    再依次放入薯粉、酱菜、花生米、肉、香菜，最后根据自己的口味进入适量陈醋。大功告成～