菌菇蛤蜊猪肚鸡汤

菌菇蛤蜊猪肚鸡汤的做法
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菌菇蛤蜊猪肚鸡汤的做法说明

喜欢内脏喜欢水产贝类的我,冬天治愈自己的幸福感。

蛤蜊主要用于调味,可用各类水产干货组合替代。

同理可以各类菌菇组合搭配。

菌菇蛤蜊猪肚鸡汤的食材和调料

半只
猪肚300g
虫草适量
蛤蜊适量
香菇几朵
枸杞20粒
红枣3颗
适量

菌菇蛤蜊猪肚鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肚和鸡分别焯水,猪肚切小块。

  2. 第2步.

    虫草花,香菇泡发,洗净。

  3. 第3步.

    蛤蜊干泡发,洗净。

  4. 第4步.

    以上材料放入电炖锅,加适量白胡椒粉,拍散的姜块,适量枸杞及大枣。

  5. 第5步.

    炖1.5h后加盐调味出锅。

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