半熟芝士蛋糕

半熟芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   取芝士，去包装。

2. 第2步.

   倒入牛奶

3. 第3步.

   蛋白蛋黄分离，把蛋黄加入牛奶芝士里。

4. 第4步.

   再往里加入低粉（如果做巧克力或抹茶的，要同时加入可可粉或抹茶粉）。

5. 第5步.

   加白醋

6. 第6步.

   我加了蜂蜜，不喜欢的可以不加。

7. 第7步.

   放榨汁机一起打成糊

8. 第8步.

   打好倒出来。

9. 第9步.

   黄油隔水融化

10. 第10步.

    面糊中加入融化的黄油，拌匀。

11. 第11步.

    蛋白加糖，打发至视频中的程度

12. 第12步.

    打发的蛋白分两至三次加入面糊中，由下往上拌匀。

13. 第13步.

    拌好了是这种状态。

14. 第14步.

    倒入模具中，放入烤箱，上下加热管150度，烤20分钟

15. 第15步.

    这是烤了10几分钟后的状态。

16. 第16步.

    烤好了。

17. 第17步.

    没有美图过的，虽然开花了，卖相不好看，但是自己做着吃，简单，好吃的美味的绝对让你停不下来。放冰箱冷藏后口感更佳。

18. 第18步.

    儿子的最爱，自己做最放心。