炖排骨

炖排骨的做法

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炖排骨的食材和调料

排骨	一些
八角	两个
料酒	两瓷勺
姜	三片
大葱	一段
生抽	两瓷勺
腐乳	1-2块
蚝油	一瓷勺
冰糖	三四颗
花椒	20粒
香叶	两片
干辣椒	看个人口味
干香菇	四五个
（菌菇、油豆泡、土豆、胡萝卜、玉米、千张丝、剥壳水煮蛋等你自己喜欢的食物）	随意放两三样

炖排骨的做法步骤

第1步.
排骨入冷水，焯熟，去血水。

第2步.
电高压锅放入焯好的排骨，加入水比排骨略低一些。

第3步.
加上面的所有材料搅拌。

第4步.
按炖肉档等着吃。（过气后如果不够烂，可以再压一次）

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