牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，还是每天所需要的铁质的最佳来源。
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。经常食用可促进胃肠蠕动，而且它热量非常低，白萝卜与牛肉一荤一素搭配，既可以补充蛋白质又可以保持身材。
准备食材
牛肉泡洗干净切成小块；白萝卜切成滚刀块；姜去皮切片、葱打葱结
锅中加入料酒，将牛肉冷水下锅，水开后煮出浮沫捞出沥水备用
重起锅，加入葱姜将水煮开，然后下入牛肉煮开后转小火炖煮40分钟左右，将牛肉炖至软烂
牛肉炖好后，下入白萝卜继续将白萝卜炖软
加入太太乐鲜鸡汁，轻轻一捏，一步到味，源于自然的鲜美，安全放心品质保证，水溶性的液态配方，汁鲜味浓，鲜的有道理。
最后加少许盐，稍稍在煮一会，出锅装碗撒少许葱花即可
成品
你和厨神之间就差一瓶太太乐鲜鸡汁，它是蔬菜杀手，拌馅搭档，厨房的好帮手！鸡汁在手，大显身手，每一道菜都看起来很好吃的样子
牛肉建议提前多浸泡一会，中途多次换水，把内部多余的血水浸泡出去