清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   在鱼背上划几刀，撒入适量的盐，让鱼充分吸收，加入2勺酱油，把姜切成姜丝。放在鱼肚，包括划得几到那里一起放一些比较去腥，这少许的料酒，葱花也一起放进去

2. 第2步.

   先大火把水烧热，然后换成中火蒸个15分钟，鱼蒸好后， 然后烧好的油浇在鱼身上