韩式泡菜鸡肉豆腐

韩式泡菜鸡肉豆腐的做法
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韩式泡菜鸡肉豆腐的做法说明

在韩国餐馆吃过的铁板泡菜五花肉豆腐,家里没有五花肉所以用鸡肉代替,用韩式甜辣酱腌制一样好吃。非常下饭~

韩式泡菜鸡肉豆腐的食材和调料

鸡肉
豆腐
白菜
韩式甜辣酱
麻油
芝麻

韩式泡菜鸡肉豆腐的做法步骤

  1. 第1步.韩式泡菜鸡肉豆腐的做法步骤 第1步

    鸡肉切块(丁/片 都行),用韩式甜辣酱腌制。喜欢吃葱、蒜的也可以切点一起腌。

  2. 第2步.

    豆腐切块,放盘子里,盖上保鲜膜,用微波炉打一分钟

  3. 第3步.

    锅放油,炒鸡肉,差不多断生以后加泡菜继续炒,加点麻油更香。

  4. 第4步.

    装盘:泡菜鸡肉铺在豆腐上,撒芝麻和葱花

小贴士

不够咸的话炒的时候可以加点盐。
没有甜辣酱只是韩式辣酱的话可以加点糖。
怕腥的话可以加点料酒、葱、姜蒜片一起腌制,不过韩式甜辣酱味挺重,所以没有的话也不太影响。

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