
女儿在英语班上吃了同学的牛轧糖,特别喜欢,于是研究再三,我勇敢的做了😄

配料集合

黄油放不粘锅融化后小火。

放入棉花糖,一直小火不停搅拌

棉花糖溶解之后放入奶粉,搅拌均匀!

放入花生,蔓越莓,搅拌均匀后放入棉花糖格,压平,没有合适的擀面杖,铺上油纸用杯子底部使劲按压磨平! 这个量不能把模具全部占满,正好分切的糖块小。

做了一次全部都是花生的,干果类总计160g。 其实奶粉黄油干果我觉得多些少些都很好吃,关键自己做的放心。 这个配比放入牛扎糖格里不满格,糖的单重少,想让糖大一些可以按比例提高配料

冷凉后放入冷冻大约30min,拿出再稍微缓一缓。
分切,包装