毛毛鱼

毛毛鱼的做法

40人浏览0人收藏刘姐-18

毛毛鱼的食材和调料

毛毛鱼500g,辣椒30g,菜油或茶油75g,孜然20g,蒜茸20g,生抽25g

毛毛鱼的做法步骤

第1步.
清洗干净

第2步.
小火炸

第3步.
炸至微黄

第4步.
放辣椒粉

第5步.
放生抽,蒜茸,孜然,收干水份新鲜出炉

小贴士

先将鱼肚子里的肠和沙用牙签挑出来！再用清水浸泡20分钟,捞出沥干水份,有烤箱建议用100度烘烤15分钟,(这样避让在炸的时侯候油到处溅,把油烧热用小火炸炒,到表面微黄再放辣椒粉,生抽,蒜茸,孜然,就OK啦(不用放盐,我用海🐟)

相关分类

相关菜谱