花菜炒肉

花菜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   花菜泡盐水10分钟！

2. 第2步.

   花菜，肥瘦肉，蒜子，辣椒，蒜叶切配！

3. 第3步.

   水烧开！

4. 第4步.

   倒入花菜焯水，稍微煮一下就捞出用冷水泡凉！

5. 第5步.

   热油炒肥肉，根据个人喜好炒至干瘪程度！

6. 第6步.

   再放瘦肉炒至变色！

7. 第7步.

   再放辣椒蒜叶炒香！

8. 第8步.

   倒入焯好水冷却的花菜翻炒1分钟左右！

9. 第9步.

   倒入少量水，放蒜叶闷一下大概30秒左右，水快干就行！

10. 第10步.

    最后放盐，味精，生抽炒匀出锅！

11. 第11步.

    大碗花菜