迷你金鱼馄饨

迷你金鱼馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：鸡毛菜20克，鲜虾仁30克，猪里脊30克，胡萝卜泥30克，中筋面粉50克。

2. 第2步.

   胡萝卜泥和中筋面粉倒入面包机中。 »妈妈们一定要按照我的顺序来放哦，先液体后固体。

3. 第3步.

   选择快速搅拌功能，启动程序，面包机“工作”20分钟。

4. 第4步.

   搅拌成团。

5. 第5步.

   包上保鲜膜，醒面30分钟。 »醒面可以让面团更筋道，变得松软有弹性。这样煮出来的面条也会更软嫩好吃，如果妈妈们着急的话15分钟也是可以的。

6. 第6步.

   起锅烧水，锅中水开，放入鸡毛菜。 »醒面蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

7. 第7步.

   鸡毛菜切段。

8. 第8步.

   分别将鸡毛菜、虾仁、猪里脊倒入辅食机，搅打细腻。

9. 第9步.

   搅打后的性状是像我这个样子的哦~

10. 第10步.

    面团擀成面皮，切成小片，再对半切成三角形。 »妈妈们擀面的时候可以撒点面粉，防止面皮黏连。 »馄饨皮不要太厚哦，这样做出来的小馄饨味道更好！

11. 第11步.

    馄饨皮中间放一点肉馅，底部网上一折，两边的角往下翻，再往里一捏，粘合起来就可以啦。 »为了使馄饨皮更好地粘合在一起，妈妈们也可以在底部往上折叠后稍稍在馄饨皮中间沾一点水。

12. 第12步.

    另起一锅，锅中水开后放入馄饨。

13. 第13步.

    煮至水开后倒入适量冷水，再煮至小金鱼浮起。 »这样做是为了确保馄饨完全熟透哦！~

14. 第14步.

    完成啦，像不像一个个可爱的小金鱼在水里游泳呢！好吃又好看，宝宝的小嘴巴已经等不及啦！