
这道小吃奇奇我墙裂推荐!既是吃货福利,又适合稍大一些的小朋友们食用,妈妈们再也不用担心吃炸薯条不健康了!
土豆,这种每年冬季都备受大家钟爱的食材,随处可买,烹饪的技法更是无穷。无论怎么做都有看点,怎么做都有噱头。
把一颗颗土豆切成船型,简单的烤制,撒上黑胡椒和红椒粉,最后只能用“外焦里嫩”来诠释这一道美味。
面对着这样一盘土豆你不得不感慨,原来一粒小小的土豆能给我们这么多的快乐。
比起炸薯条,我觉得我更喜欢烤薯角,而且热量比炸薯条少很多啊,还比较省油。

准备食材:土豆400克 食用油15克 盐2克 红椒粉2克 黑胡椒2克

洗净的土豆切船形块,放入碗中备用 »土豆的皮可以去也可以不去,根据个人喜好选择

加入盐,食用油,黑胡椒粉,红椒粉

抓匀,静置10分钟

烤箱预热

薯角放在垫有锡纸的烤盘上,放入烤箱中层

220度烤制30分钟左右 »烤制时间的长短根据薯角的大小决定,直至薯角边缘有明显焦边即可

取出装入容器中

开吃!外脆内软!
● 选择个头较小的圆形土豆比较容易烤熟,切出来的薯角也好看
● 土豆的皮可以去也可以不去,根据个人喜好选择
● 黑胡椒、红椒粉也可以换成孜然碎、迷迭香等等香料
● 烤制时间的长短根据薯角的大小决定,直至薯角边缘有明显焦边即可