烤薯角

烤薯角的做法
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烤薯角的做法说明

这道小吃奇奇我墙裂推荐!既是吃货福利,又适合稍大一些的小朋友们食用,妈妈们再也不用担心吃炸薯条不健康了!

土豆,这种每年冬季都备受大家钟爱的食材,随处可买,烹饪的技法更是无穷。无论怎么做都有看点,怎么做都有噱头。

把一颗颗土豆切成船型,简单的烤制,撒上黑胡椒和红椒粉,最后只能用“外焦里嫩”来诠释这一道美味。

面对着这样一盘土豆你不得不感慨,原来一粒小小的土豆能给我们这么多的快乐。

比起炸薯条,我觉得我更喜欢烤薯角,而且热量比炸薯条少很多啊,还比较省油。

烤薯角的食材和调料

土豆400克
食用油15克
2克
红椒2克
黑胡椒2克

烤薯角的做法步骤

  1. 第1步.烤薯角的做法步骤 第1步

    准备食材:土豆400克 食用油15克 盐2克 红椒粉2克 黑胡椒2克

  2. 第2步.烤薯角的做法步骤 第2步

    洗净的土豆切船形块,放入碗中备用 »土豆的皮可以去也可以不去,根据个人喜好选择

  3. 第3步.烤薯角的做法步骤 第3步

    加入盐,食用油,黑胡椒粉,红椒粉

  4. 第4步.烤薯角的做法步骤 第4步

    抓匀,静置10分钟

  5. 第5步.烤薯角的做法步骤 第5步

    烤箱预热

  6. 第6步.烤薯角的做法步骤 第6步

    薯角放在垫有锡纸的烤盘上,放入烤箱中层

  7. 第7步.烤薯角的做法步骤 第7步

    220度烤制30分钟左右 »烤制时间的长短根据薯角的大小决定,直至薯角边缘有明显焦边即可

  8. 第8步.烤薯角的做法步骤 第8步

    取出装入容器中

  9. 第9步.烤薯角的做法步骤 第9步

    开吃!外脆内软!

小贴士

● 选择个头较小的圆形土豆比较容易烤熟,切出来的薯角也好看

● 土豆的皮可以去也可以不去,根据个人喜好选择

● 黑胡椒、红椒粉也可以换成孜然碎、迷迭香等等香料

● 烤制时间的长短根据薯角的大小决定,直至薯角边缘有明显焦边即可

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