木瓜炖银耳

木瓜炖银耳的做法步骤

1. 第1步.

   糯耳用冷水泡发，一般10分钟就可以泡开了。普通银耳用手掰一下，可以掰开就说明好了。糯耳泡开以后用手撕成小朵。木瓜去籽切成小块，备用。

2. 第2步.

   煮一锅水，水开后放入糯耳，冰糖，大火再煮20分钟，糯耳就可以成熟了，如果是普通银耳要小火煮40-50分钟，判断标准是，汤开始变得浓稠，且银耳变得透明。

3. 第3步.

   倒入木瓜再煮10分钟就可以了。夏季可以冷藏后食用。会更加粘稠。冬季就可以直接吃了。