巧克力萌兔饼干

巧克力萌兔饼干的做法
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巧克力萌兔饼干的食材和调料

黄油100克
40克
低筋面粉150克
蛋黄1个
可可粉5克
芝麻少量

巧克力萌兔饼干的做法步骤

  1. 第1步.巧克力萌兔饼干的做法步骤 第1步

    1、黄油软化,搅拌至顺滑状态; 2、加入糖粉,搅匀; 3、加入蛋黄搅匀; 4、筛入低粉揉成光滑面团; 5、将面团均分两份:一份加入可可粉,做成巧克力面团,擀成20*20cm面皮;另一份分成20g、10g、135克三个面团,20g的搓成横截面一头尖一头圆的20cm细条;135克的搓成椭圆形长条; 6、入冷冻室5-10分钟; 7、切3条1cm宽的巧克力条,将三条叠在椭圆形长条中间,压紧;再将两根细条尖头朝下放在叠起的巧克力条旁边,压紧;最好用剩余的巧克力面皮把他们卷起,整成方形长柱。 7、入冷冻室20分钟,再放冷藏5分钟;

  2. 第2步.巧克力萌兔饼干的做法步骤 第2步

    切成5mm厚度面片,入烤盘。烤箱预热170度,点上芝麻作为眼睛和嘴巴。烤10-15分钟。注意观察上色情况,约7-8分钟加盖锡纸。

  3. 第3步.巧克力萌兔饼干的做法步骤 第3步

    出炉啦!萌萌哒有木有?

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