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灌香肠
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灌香肠的食材和调料
猪肉
5斤(肥瘦二八分)
盐
25克
白
糖
100克
生抽
100克
高度
白酒
80克
花椒粉
5g
胡椒粉
5g
姜
粉
5g
灌香肠的做法步骤
第1步.
把肥瘦肉切小块。
第2步.
加入所有配料戴上一次性手套混合均匀。
第3步.
腌两个小时。
第4步.
肠衣清洗干净,用灌肠器开始灌肠。灌完晾起就ok了。
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