咖喱炖牛腩

咖喱炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉过水，用清水冲洗干净血渣。

2. 第2步.

   热锅入油，放入洋葱、小米椒，生姜煸炒出香味，再放入牛腩用油煎的微黄。

3. 第3步.

   加入黄酒两勺，翻炒片刻，加入味极鲜2勺，再加入没过牛肉的温水。转砂锅大火煮沸后，小火煮1小时。

4. 第4步.

   牛肉焖煮一个小时后放入土豆和胡萝卜焖40分钟。再将咖哩块掰成小块放入锅中煮15分钟即可。

5. 第5步.

   美味的咖喱牛肉就做好了。