
为了应景,每年都想亲自动手做圣诞节的食物😋 去年做了蛋糕,今年就做面包吧,祝大家圣诞节快乐🎄🦌🎁🎅

除开黄油和抹茶粉(后面四样材料) 鸡蛋打成蛋液,留一半刷面包表面待用! 然后混合所有材料,揉制至成光滑的面团,再加入黄油!

揉出手套膜

取200g面团加入抹茶粉

然后将两份面团 放入干净的碗里进行发酵

发酵1.5倍大

用手指在面团中间戳下去,面团不回弹就行了

然后将绿色面团取出来进行按压排气,再分成三份,搓圆醒发15分钟,白面团也是一样道理

然后将小面团擀成椭圆形,再从上往下圈起来,再搓成50cm长的长条,三个一组,像给小女孩编辫子一样,把它编起来

然后两头收拢,放入烤箱发酵20分钟

表面刷上蛋液,摆放上蔓越莓、杏仁片、南瓜籽

170度预热烤箱,烤17分钟就可以啦
这个量可以做两个花环,刚好放三能金色方烤盘
我个人感觉两股白色,一股绿色的比较好看点,也可以随意弄,我这个就是把绿色和白色混了一下编的 颜色浅一点更好看