金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤

金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤的做法
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金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤的做法说明

一道传统的广东老火靓汤。这应该是我学会的第一个菜。都说食物的味道伴随记忆,那记忆的味道应该和这道菜一样,是清甜的。今天猫咪为大家带来《一煲靓汤》的第三弹-玉米红萝卜猪骨汤。

金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤的食材和调料

筒骨1根
玉米1根
红萝卜1根
2片
蜜枣2个

金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤的做法步骤

  1. 第1步.金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤的做法步骤 第1步

    胡萝卜切段。

  2. 第2步.金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤的做法步骤 第2步

    玉米切段。

  3. 第3步.金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤的做法步骤 第3步

    猪筒骨焯开水30秒去浮末捞出备用。

  4. 第4步.金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤的做法步骤 第4步

    将刚才准备好的三种材料同时入砂锅。

  5. 第5步.金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤的做法步骤 第5步

    加入可以没过材料的纯净水,加入黄姜两片,蜜枣两颗。(广东人喜欢清甜的味道,无论胡萝卜还是玉米还有蜜枣都带甜味,如果觉得不喜欢甜口可以不放蜜枣)

  6. 第6步.金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤的做法步骤 第6步

    猛火烧开转小火1.5小时。

  7. 第7步.金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤的做法步骤 第7步

    撇去浮在汤面的油花,让口感更好!

  8. 第8步.金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤的做法步骤 第8步

    这道简单好味的广东靓汤就完成了。

  9. 第9步.金猫咪食堂-玉米红萝卜猪骨汤的做法步骤 第9步

    我是金猫咪,感谢大家的支持,美食相伴,假日愉快!如果喜欢这道菜,请点击关注我,非常感谢🙏🌹

小贴士

玉米选用金银玉米更清甜。不要选糯种玉米:

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