泡椒兔

泡椒兔的做法步骤

1. 第1步.

   泡椒泡姜蒜子姜切小块，莴笋切和兔丁一样大，二荆条切块，大葱切块，一半和泡椒炒一般最后下

2. 第2步.

   兔子切丁（可以让商家弄），洗净血水，沥干，加一点盐，料酒，生抽，耗油，淀粉抓匀静置后倒很多油，滑锅一两分钟（就是过一次油）后沥油

3. 第3步.

   下泡椒泡姜那一堆，花椒，豆瓣酱炒炒炒

4. 第4步.

   下兔丁莴笋炒炒炒两三分钟

5. 第5步.

   加水没过肉，加一点点盐，煮十分钟，下二荆条大葱，一分钟后下味精，起锅，辣爽~