茶点巧克力玛德琳

茶点巧克力玛德琳的做法
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茶点巧克力玛德琳的做法说明

闺蜜拿闺女当挡箭牌说想吃玛德琳,还得要巧克力版的!
只是加了可可粉的玛德琳可不是她要的巧克力玛德琳。毕竟我家那叫人怀念的巧克力玛德琳必须含有真正的巧克力。
还好要求不高,毕竟玛德琳是最好做的蛋糕之一,不妨多做点好送人还账。
谁说蛋糕不能做茶点,送人做茶点也是不错的礼物!!

茶点巧克力玛德琳的食材和调料

巧克力80克
鸡蛋200克
黄油200克
低筋面粉200克
细砂糖180克
泡打粉6克

茶点巧克力玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.茶点巧克力玛德琳的做法步骤 第1步

    黄油和巧克力隔水加热

  2. 第2步.茶点巧克力玛德琳的做法步骤 第2步

    鸡蛋和细砂糖混合

  3. 第3步.茶点巧克力玛德琳的做法步骤 第3步

    低筋面粉和泡打粉称量

  4. 第4步.茶点巧克力玛德琳的做法步骤 第4步

    筛入发散的鸡蛋

  5. 第5步.茶点巧克力玛德琳的做法步骤 第5步

    鸡蛋和粉类,搅拌均匀,不要过度搅拌

  6. 第6步.茶点巧克力玛德琳的做法步骤 第6步

    巧克力黄油液倒入鸡蛋面粉混合物

  7. 第7步.茶点巧克力玛德琳的做法步骤 第7步

    搅拌均匀,放入冰箱一小时

  8. 第8步.茶点巧克力玛德琳的做法步骤 第8步

    裱花袋放杯子里比较容易放蛋糕糊

  9. 第9步.茶点巧克力玛德琳的做法步骤 第9步

    用裱花袋挤蛋糕糊更容易

  10. 第10步.茶点巧克力玛德琳的做法步骤 第10步

    190℃,12分钟,鼓起小肚子

  11. 第11步.茶点巧克力玛德琳的做法步骤 第11步

    晾一下,装袋送人了!

小贴士

重要的一点就是不要把鸡蛋打发,别的就没有任何难度了

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