泰式「菠萝炒饭」

泰式「菠萝炒饭」的做法
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泰式「菠萝炒饭」的做法说明

经常在泰国餐厅吃到菠萝炒饭,这次在家里做一盘!保证只会比餐厅的香!

泰式「菠萝炒饭」的食材和调料

青豆2勺
胡萝卜半根(中等)
玉米粒2勺
鸡腿2只
菠萝半只
米饭一小碗(剩米饭最好)
白胡椒少许
一大勺
淀粉一小勺
料酒一小勺

泰式「菠萝炒饭」的做法步骤

  1. 第1步.

    将菠萝用刀像划棋盘格一样划开,并把果肉挖出来在盐水里泡一会儿,10分钟到30分钟

  2. 第2步.

    再将鸡胸肉切丁,用胡椒粉、淀粉和料酒腌制一小会儿,胡萝卜切丁

  3. 第3步.

    锅里热油,将胡萝卜、青豆、玉米粒入锅炒到差不多了再将鸡肉丁倒入翻炒至鸡肉变色

  4. 第4步.泰式「菠萝炒饭」的做法步骤 第4步

    最后加入菠萝和米饭翻炒一会儿,香甜的鸡肉菠萝炒饭就可以出锅啦!

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