雪花酥-新花样-圣诞小木屋

雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法
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雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法说明

这是我一个快题作业,美味的设计,根据自己曾经的设计作业来制作复刻美食。我用雪花酥的方法做的,好吃又好看,教授喜欢的不行,哈哈🥰我都在考虑要不要在德国开家店卖雪花酥了。
不过我忘记当时的材料用量了,可以参考其它牛轧糖和雪花酥的方子。

雪花酥-新花样-圣诞小木屋的食材和调料

黄油
饼干200
棉花200
奶粉
坚果等

雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤 第1步

    先根据牛轧糖做法得到融化的棉花糖混奶粉的混合液

  2. 第2步.雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤 第2步

    这样的

  3. 第3步.雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤 第3步

    用这个混合液粘饼干搭成小木屋,要很快很快,不然硬了的话,又要重新化一些棉花糖奶粉来用

  4. 第4步.雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤 第4步

    我用的德国特色碱水饼干,咸口的,适合和牛轧糖在一起

  5. 第5步.雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤 第5步

    然后再按雪花酥做法做一个山坡底座

  6. 第6步.雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤 第6步

    也是用的德国另一种咸口小饼干,脆脆的很好吃,又不腻

  7. 第7步.雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤 第7步

    一定要快速拌匀

  8. 第8步.雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤 第8步

    趁热放在硅胶烤盘里塑形

  9. 第9步.雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤 第9步

    趁热把小房子按上去

  10. 第10步.雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤 第10步

    撒上奶粉,像下雪一样

  11. 第11步.雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤 第11步

    就好啦

  12. 第12步.雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤 第12步

    很有圣诞节的气氛🎄

  13. 第13步.雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤 第13步

    附一张课程汇报的照片😝

  14. 第14步.雪花酥-新花样-圣诞小木屋的做法步骤 第14步

    切开是这样,同学们都觉得好吃,果然德国人爱甜食😂

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