进去秋冬,雾霾严重,加上气温变化太大,很容易感冒咳嗽,特意做金桔蜜饮来缓解咳嗽症状。
金桔清洗干净,去除根蒂,晾干后两头划开。
先使用冰糖加水熬制糖浆,然后加入金桔一起小火熬制,待冰糖熬出果胶感关火。
取无水无油玻璃瓶,将放凉后金桔蜜倒入瓶中,放入冰箱待用。