《风味人间》之 新疆巴楚菇拌面🍜

《风味人间》之 新疆巴楚菇拌面🍜的做法步骤

1. 第1步.

   食材 洗净 胡萝卜、青椒、去皮土豆、去皮洋葱 都切丁 番茄 去皮 切块 黄芽菜 切 小段 猪肉糜 退冰 （猪肉、羊肉 更好） 巴楚菇 泡发 葱 去根 切葱花 蒜 刀侧拍扁 去皮 切蒜末 姜片 切末

2. 第2步.

   热锅 冷油 油热 倒入 洋葱、蒜末、姜末 爆香

3. 第3步.

   加入 番茄、蕃茄酱、猪肉糜 加1汤匙料酒 翻炒

4. 第4步.

   加入 巴楚菇、毛豆粒、土豆粒、胡萝卜粒 炖煮

5. 第5步.

   待 毛豆软熟 加入 黄芽菜、青椒粒 炖煮 待黄芽菜软熟 撒上孜然 根据个人口感 撒上盐 翻炒

6. 第6步.

   撒上葱花 巴楚菇新疆拌面🍜的浇头 就做好了

7. 第7步.

   另取一口锅 煮熟乌冬面 干捞出面条 根据个人需要 加适量浇头 即可