摇摇乐糖霜饼干

摇摇乐糖霜饼干的做法步骤

1. 第1步.

   糖霜饼干底：1⃣️黄油室温软化

2. 第2步.

   加入糖粉，先拌匀，防止打发的时候乱飞

3. 第3步.

   打发好后，分次加入鸡蛋打发

4. 第4步.

   筛入低筋面粉

5. 第5步.

   搅拌均匀到无干粉

6. 第6步.

   揉成团，放入冰箱冷藏一两小时

7. 第7步.

   压出自己喜欢的形状，上下火170度约15分钟

8. 第8步.

   饼干上色就可以了，注意烤的时候观察

9. 第9步.

   一不小心就会烤成这样，不过也很好吃呢

10. 第10步.

    做玻璃饼干：艾素糖和水比例10:1

11. 第11步.

    放火上烤至融化起泡

12. 第12步.

    稍微静置一会儿消泡

13. 第13步.

    倒入饼干中

14. 第14步.

    中间加了玻璃糖后

15. 第15步.

    也可以在艾素糖中加入色素

16. 第16步.

    蓝

17. 第17步.

    红

18. 第18步.

    饼干上画个糖霜画（还没干被我破相了）

19. 第19步.

    简约玻璃圣诞树

20. 第20步.

    融化的雪人（雪人的头是棉花糖）

21. 第21步.

    麋鹿

22. 第22步.

    月亮（帽檐是椰蓉）

23. 第23步.

    手套也用了椰蓉

24. 第24步.

    来三只小猫🐱

25. 第25步.

    开始做个摇摇乐饼干

26. 第26步.

    准备三块相同的饼干，期中两块中间加入艾素糖，做出玻璃效果

27. 第27步.

    用巧克力当粘合剂

28. 第28步.

    放上没有加玻璃效果的饼干

29. 第29步.

    再在中间加入糖果

30. 第30步.

    同样用巧克力当粘合剂

31. 第31步.

    放上另外一块玻璃饼干

32. 第32步.

    注意：1⃣️中间的玻璃糖一定要等充分干了，再加糖果，否则会粘住玻璃饼干2⃣️中间的艾素糖很容易返潮，做完一定要密封保存

33. 第33步.

    看看我的教训，想着做好了过两天做糖霜画，结果没密封，变成这样了

34. 第34步.

    摇摇乐

35. 第35步.

    摇摇乐

36. 第36步.

    摇摇乐

37. 第37步.

    摇摇乐

38. 第38步.

    糖霜饼干➕玻璃饼干➕摇摇乐饼干

39. 第39步.

    糖霜饼干➕玻璃饼干➕摇摇乐饼干

40. 第40步.

    糖霜饼干➕玻璃饼干➕摇摇乐饼干