橙皮糖

橙皮糖的做法步骤

1. 第1步.

   橙汁用盐擦一下外皮，洗干净。橙子去头去蒂，皮切为四开。

2. 第2步.

   取4分之1开橙皮切成薄长条

3. 第3步.

   切好的橙皮用温水浸泡半小时。再用温水换两次水去掉果皮的涩味和果皮上的污渍。

4. 第4步.

   泡好的480克橙皮+400克糖+300克水一起在不锈钢中开中火煮开

5. 第5步.

   糖水煮到差不多快干，锅壁边上开始较粘稠转炉心小火。继续翻炒。

6. 第6步.

   一直用最小火翻炒，开始逐渐挂霜糖。炒干一点可以存储久一点

7. 第7步.

   看到不锈钢锅锅壁边上有白色霜糖挂在边上不要紧，炒完之后水一热就冲洗干净了。

8. 第8步.

   成品。

9. 第9步.

   用小袋子封起来制成小包装很不错哦。