正是吃板栗的季节，而板栗鸡的做法多种多样，今天就教一个特别好吃的做法。
买现成的糖炒板栗，因为这样的板栗中本身就有一些甜份。将板栗剥皮后准备好。
在翅中翅里的位置割两刀，方便入味。
鸡肉切好备在一边。
加入少量料酒。
再加入少量的盐，腌制10分钟。
腌制的时候切准备好蒜瓣。
腌制好的翅中，焯水。
锅中热油，先放入切好的蒜瓣。
在加入少量的冰糖。
待冰糖溶化后，放入焯好的鸡翅。
进行翻炒，尽量炒掉部分鸡翅中的水分。
然后分别加入少量的白醋、生抽、还有蚝油。
翻炒烧开后加入半碗清水。
待再次烧开后放入剥好的板栗。
加入少量的十三香。
继续翻炒等待慢慢入味，大概20分钟左右，收汁盛出即可。
成品图
【光盘板栗鸡】为什么叫光盘，你做了就知道[呲牙]有可能汁都不剩。[呲牙]材料有灯笼椒，独子蒜，姜，葱段。新鲜板栗，鸡。鸡先用生抽，盐，鸡粉，生粉腌，先爆香油锅爆干鸡块，再加老抽，蚝油，白糖一小勺放入板栗炒，盛起来，爆配料和鸡炒，小锅放两碗水把鸡焖约二十分钟的做法承味或许我永远都做不出姥姥的那个味道的红烧肉。的做法承味玫瑰苹果花#不思烤就很好#老板电器烤箱R026试用的做法承味瘦身双绝吃出来的纤体——胡萝卜炒西兰花的做法承味请放过料理小白，给你真正正宗的，台湾三杯鸡的做法承味极致鲜虾蒸饭#蒸的不一样#老板电器蒸箱S226试用的做法承味意大利糙米奶油蘑菇饭#发现粗粮之美#的做法承味你吃过一百种油焖笋，也抵不上这一款的做法承味清新脱俗的蓝莓蛋挞，你怎能不心动？的做法