韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   先用响边水和面，一半热一半凉，所谓响边水，就是放在锅里烧的有小泡泡响起，关火，然后活成絮状再揉在一起，盖好盖子开始准备馅料，先把鸡蛋炒成以上这样放凉备用

2. 第2步.

   接下来又是秘制调料油，食用油里加入五香粉和花椒粉小火炸香，放凉备用

3. 第3步.

   接下来韭菜摘洗干净，我一般都是用剪子把头上一点剪掉，就很好弄了，然后一定沥干水分，因为时间紧迫，我连抖带甩帮助沥干，哈哈哈

4. 第4步.

   韭菜切碎之后加入放凉的调料油拌匀，这样韭菜就不容易出水了，秘诀，接下来，把鸡蛋放进来，盐，味精，香油适量，也可放点虾米，蚝油之类，随你心意咯

5. 第5步.

   我新入的利仁电饼铛，哈哈不太会用，这款比较深

6. 第6步.

   然后把醒好的面分剂子

7. 第7步.

   开包

8. 第8步.

   入锅咯

9. 第9步.

   忽略第一次用电饼铛的尴尬哈哈哈哈，快来试试吧