菠菜全麦卷饼

菠菜全麦卷饼的做法
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菠菜全麦卷饼的做法说明

记录一下方子📝

菠菜全麦卷饼的食材和调料

菠菜100克
面粉350克
全麦面粉50g
240g
2g
食用油10g

菠菜全麦卷饼的做法步骤

  1. 第1步.菠菜全麦卷饼的做法步骤 第1步

    菠菜加水打成菠菜汁约250g左右,100g菠菜汁加热到七八十度倒入面粉+全麦粉中,然后在加入剩下的菠菜汁、盐、油活成面团,醒发30分,揉成70g左右的小面团,在醒发10分钟

  2. 第2步.菠菜全麦卷饼的做法步骤 第2步

    擀成面饼

  3. 第3步.菠菜全麦卷饼的做法步骤 第3步

    入锅,一鼓包即可,保留水份,时间长了就成脆饼了

  4. 第4步.菠菜全麦卷饼的做法步骤 第4步

    早餐可以卷各种肉,菜

  5. 第5步.菠菜全麦卷饼的做法步骤 第5步

    一次可多做一些,温热的时候密封起来,保留水份。冷冻。早晨无需解冻,直接入电饼档加热即可。

  6. 第6步.菠菜全麦卷饼的做法步骤 第6步

    成品图一张

小贴士

想要软饼一定要掌握时间,一过就成脆的了。

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