西红柿炒茄子【家乡味系列】
西红柿炒茄子【家乡味系列】的做法说明
妈妈的味道啦，从小吃到大 👵🏻
西红柿炒茄子【家乡味系列】的食材和调料
| 西红柿 | 1个 |
| 圆茄子 | 1个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 1勺，约7g |
| 葱（可不放） | 1小段 |
| 花椒面 | 1g |
| 食用油 | 适量 |
| 酱油 | 少许，用来调色 |
西红柿炒茄子【家乡味系列】的做法步骤
- 第1步.
葱姜蒜适量
- 第2步.
热锅冷油，中火，放入葱姜蒜爆香
- 第3步.
放入茄丝，炒软
- 第4步.
放入花椒面
- 第5步.
放入酱油
- 第6步.
放入西红柿，调治大火
- 第7步.
放盐
- 第8步.
炒出水分，西红柿和茄子都烂糊了就可以出锅啦
